Khasiat Tomat

Buah tomat bukan saja bermnfaat sebagai sayuran, bumbu masakan atau di jus, tetapi ternyata kandungan gizinya juga mempunyai khasiat obat. Buah tomat berwarna merah atau kemerahan, mengandung karotenoid, yaitu pigmen / warna alami tanaman yang terdiri dari karoten, antosianin, likopen dan sebagainya.

khusu untuk kandungan likopen pada buah tomat yang sudah masak, ternyata bukan hanya membuat tomat berwarna merah dn enak dipandang, tetapi juga berfungsi sebagai antioksidan yang dapat mncegah serangan jantung.

Untuk kaum wanita, dianjurkan untuk memakai buah tomat yang telah dihancurkan sebagai masker untuk menghaluskan kulit dan mencegah kulit keriput.

kandungan buah tomat yang lain adalah vitamin A (karoten), Vitamin B(Thiamin), Vitamin C (Asam askorbat), protein, karbohidrat, sedikit lemak dan beberap logam antra lain Ca, P, Mg, fe dan sebagainya serta senyaw senyawa lainnya yang khas didalam buah tomat yang apabila dikonsumsi dapat memelihara kesehatan, kebugaran juga mencegah penyakit yang antara lain adalah penyakit jantung.